H.C. Andersen Brewery

Ferie i GretesUnivers – dag 8 – En eventyrlig oplevelse

Ingen tur i Odense uden et eventyr

En af mine veninder har anbefalet at vi besøgte H.C. Andersen Brewery i Odense. Og jeg skal love for at det var en god oplevelse. H.C. Andersen Brewery

Vi fik en lang og hyggelig snak med den soloselvstændige brygmester Steen, der fortalte os hvordan han har startet sit bryghus og om sit koncept med bryg-selv-øl. Det er simpelthen muligt at booke en brygge oplevelse på 2,5 time, hvor en gruppe mennesker smager på alle de forskellige slags øl, Steen laver og ud fra denne smagning, sammensætter man selv sin egen bryg (med kyndig vejledning) som man kan lide den. Efter nogle uger, hvor Steen passer på bryggen og tapper på flasker, kan man så hente sin bryg. Sjovt koncept.

Den grimme ælling

Alle øl fra bryggeriet er navngivet efter H.C. Andersens eventyr. Fyrtøjet, Kejserens nye klæder, Prinsessen på ærten, Madam Bunkeflod, svinedrengen, Den grimme ælling o.s.v.

Vi købte flere af Steens dejlige øl – 1 af hver. Undtagen Den grimme ælling. Den købte vi dobbelt, lagde på køl da vi kom tilbage til campingvognen og nød den som en dele-øl imellem 4 personer (Sense) 🙂