Dæmp inflammationen med din kost

Lichen Sclerosus er en inflammatorisk hudsygdom, og selvom kost ikke kan helbrede den, kan den i mange tilfælde være en støtte for kroppen. Det handler om at give kroppen ro – og det gælder også indefra.

Når du vælger mad, der dæmper inflammation, støtter du både immunforsvaret, huden og dit generelle velbefindende. Derfor kan det være hjælpsomt at kigge på, hvad du spiser – og hvordan det påvirker dig.

Hvad er antiinflammatorisk kost?

Antiinflammatorisk kost handler ikke om strenge regler, men om at fylde kroppen med mad, der nærer og støtter. Det betyder blandt andet:

– Masser af grøntsager – især grove grønne som broccoli, blomkål, grønkål og spidskål. De er rige på antioxidanter og fibre.
– Frugt og bær – er rige på antioxidanter. Blåbær, solbær, hindbær og brombær er særligt effektive mod inflammation.
– Fede fisk – som laks, makrel, sild og sardiner indeholder omega-3 fedtsyrer, som har en dokumenteret antiinflammatorisk effekt.
– Sunde fedtstoffer – fra fx olivenolie, avocado og nødder
– Fuldkorn og bælgfrugter
– Krydderier – Gurkemeje og ingefær har stærke antiinflammatoriske egenskaber.

Samtidig forsøger du at begrænse de fødevarer, der kan trigge inflammation, fx:

– Tilsat sukker
– Hvidt brød og pasta
– Forarbejdede fødevarer
– Store mængder rødt kød og mælkeprodukter (for nogle)
– Omega-6 fedtsyrer fra forarbejdede olier, da de kan fremme inflammation.

Hvorfor er det vigtigt?

Når kroppen er i inflammatorisk alarmberedskab, kan det påvirke både hudens helingsevne, immunreaktioner og energiniveau. Når du vælger antiinflammatorisk kost, forbedres hudens elasticitet og det  modvirke oxidativ stress. Ved at vælge nænsom, naturlig og nærende mad, kan du hjælpe kroppen i en mere balanceret tilstand.

For mange er det en proces at finde ud af, hvad der virker bedst – og det er helt okay at tage ét skridt ad gangen. Det handler ikke om perfektion, men om bevidsthed og omsorg.

Praktiske tips